tag:blogger.com,1999:blog-41217208720236402082024-03-12T23:28:24.582-03:00RECEITAS CULINÁRIA ÁRABEReceitas da culinária árabe. Receita de doces, arroz, carnes, esfihas, kibes, coalhadas e kaftas.Unknownnoreply@blogger.comBlogger16125tag:blogger.com,1999:blog-4121720872023640208.post-40284079962958653172009-01-12T17:14:00.003-02:002009-01-12T17:18:25.653-02:00RECEITA ARABE - PASTAS<span style="font-weight:bold;">HOMUS BI TAHINE<br />Ingredientes:<br /></span>1 colher de sopa de tahine em pasta (se necessário, acrescentar mais)<br />Suco de ½ limão<br />4 dentes de alho espremidos<br />½ kilo de grão de bico.<br /><br /><span style="font-weight:bold;">Modo de preparo:</span><br />Cozinhar o grão de bico com pouco sal e água, em panela de pressão (preferencialmente) até apitar. Passar o grão de bico no expremedor de batata para tirar a casquinha, se possível usar peneira.<br />Uma pasta consistente deve ser o resultado final.<br />Misturar a pasta com o suco de 1/2 limão, o tahine e os 4 dentes de alho bem espremidos. Sal a gosto.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlKQULwe_wFz84edlRLw1da9P28K-nB86Fa8WnVnMlDTA7SfrD7UcFxmnZ8G0wqNBjSq12jcQpzTiT5r-fZlINzsawDeahZIEz11D75puY3MNck6NwzimhoDxsTT8PrSGUAotKw4BRWoo/s1600-h/receita-arabe-04.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlKQULwe_wFz84edlRLw1da9P28K-nB86Fa8WnVnMlDTA7SfrD7UcFxmnZ8G0wqNBjSq12jcQpzTiT5r-fZlINzsawDeahZIEz11D75puY3MNck6NwzimhoDxsTT8PrSGUAotKw4BRWoo/s320/receita-arabe-04.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5290487965784209394" /></a><br /><br /><span style="font-weight:bold;">BABAGANUJ<br />Ingredientes:<br /></span>1 beringela<br />Os mesmos ingredientes do Homos Bi Tehine (mesma receita acima).<br /><span style="font-weight:bold;">Modo de preparo:</span><br />Enfia-se a beringela no garfo, coloca-se direto na chama até a casca ficar queimada.<br />Descascar, amassar com o garfo até virar uma pasta, acrescentar os demais ingredientes.<div class="blogger-post-footer">RECEITAS CULINÁRIA ÁRABE</div>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4121720872023640208.post-4442411906985229162009-01-12T17:13:00.001-02:002009-01-12T17:13:54.437-02:00RECEITA ARABE - ABOBRINHAS AO FORNO<span style="font-weight:bold;">Ingredientes:</span><br />4 abobrinhas verdes graúdas<br />4 tomates sem sementes<br />1 cebola pequena<br />1 xícara (chá) de nozes picadas<br />4 colheres (sopa) de queijo ralado<br />Sal e pimenta-do-reino ao gosto<br />1 pitada de noz moscada<br />1 colher (café) de canela em pó<br />4 colheres (sopa) de pão torrado moído<br />1 colher (café) de hortelã seca<br />1 dente de alho<br />2 colheres (sopa) de azeite de oliva.<br /><br /><span style="font-weight:bold;">Modo de preparo:</span><br />Lavar as abobrinhas e cortar uma tampa fina no sentido do comprimento, retirar cuidadosamente com a ponta de uma faca a parte do miolo, deixando uma beirada de meio centímetro.<br />Bater no liquidificador o miolo das abobrinhas com um tomate e a cebola picada, as nozes, o queijo, o sal, a pimenta, a noz moscada e a canela. Se necessário, colocar um pouco de água para bater. Tem de ficar uma pasta bem espessa.<br />Misturar o pão torrado e rechear as abobrinhas com esta mistura, polvilhando com hortelã. Reservar.<br />Bater no liquidificador os outros tomates com um copo de água, sal e o alho picado.<br />Esquentar o azeite numa panela e virar este molho, deixar ferver durante 15 minutos.<br />Despejar no fundo de uma travessa refratária o molho de tomate e dispor as abobrinhas, uma ao lado da outra.<br />Levar ao forno médio durante 50 minutos.<div class="blogger-post-footer">RECEITAS CULINÁRIA ÁRABE</div>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4121720872023640208.post-67655718802093825472009-01-12T17:12:00.000-02:002009-01-12T17:13:01.677-02:00RECEITA ARABE - ARROZ MARROQUINO<span style="font-weight:bold;"><br />Ingredientes:</span><br />1 frango grande<br />3 colheres (sopa) de azeite de oliva<br />1 dente de alho<br />2 cebolas médias<br />1 litro de água<br />Sal e pimenta-do-reino a gosto<br />1 colher (chá) de coentro em grão<br />1 colher (chá) de canela em pó<br />1 envelope de açafrão<br />2 tomates grandes sem semente<br />2 xícaras (chá) de arroz<br />1 abobrinha verde média<br />1 pitada de noz moscada<br />1/2 xícara (chá) de amêndoa picada.<br /><br /><br /><span style="font-weight:bold;">Modo de preparo:</span><br />Cortar o frango em pedaços e refogar no azeite com o alho e a cebola picados, juntar a água, o sal, a pimenta, o coentro, a canela, o açafrão e o tomate picado.<br />Ferver até ficar macio.<br />Desfiar e reservar, coar o caldo e levar ao fogo.<br />Quando levantar fervura, juntar o arroz e a abobrinha picada. Retificar o sal, se necessário.<br />Colocar noz moscada e um pouco mais de água se for preciso. Cozinhar em fogo baixo durante 15 minutos.<br />Quando o arroz estiver pronto, misturar as amêndoas.<br />Arrumar numa travessa rodeado pela carne de frango.<br />Rendimento: 4 pessoas.<div class="blogger-post-footer">RECEITAS CULINÁRIA ÁRABE</div>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4121720872023640208.post-77855605342801496592009-01-12T17:10:00.000-02:002009-01-12T17:12:07.053-02:00RECEITAS ARABES - ARROZ COM TAMARAS<span style="font-weight:bold;">Ingredientes:</span><br />1 cebola média<br />4 colheres (sopa) de manteiga<br />2 xícaras (chá) de arroz<br />5 xícaras (chá) de água<br />1 tablete de caldo de galinha<br />1 envelope de açafrão<br />Sal a gosto<br />1 colher (chá) de canela em pó<br />100g de tâmaras.<br /><br /><span style="font-weight:bold;">Modo de preparo:</span><br />Refogar a cebola picada na manteiga, juntar o arroz, a água, o caldo de galinha, o açafrão, o sal e a canela.<br />Cozinhar em fogo brando até o arroz ficar macio.<br />Tirar os caroços das tâmaras e misturar ao arroz.<br />Deixar alguns minutos para tomar gosto e servir.<br />Rendimento: 4 pessoas.<div class="blogger-post-footer">RECEITAS CULINÁRIA ÁRABE</div>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4121720872023640208.post-69344332466626182212009-01-12T17:08:00.000-02:002009-01-12T17:10:11.741-02:00RECEITAS ARABES - ARROZ COM LENTILHAS<span style="font-weight:bold;">Ingredientes:</span><br />1/2 kg de lentilhas<br />2 litros de água<br />1 folha de louro<br />1 galhinho de tomilho<br />1 copo de arroz<br />Sal a gosto<br />2 cebolas grandes<br />1/2 copo de azeite de oliva<br />1 dente de alho.<br /><br /><span style="font-weight:bold;">Modo de preparo:</span><br />Cozinhar a lentilha na água com a folha de louro e o tomilho até ficar macia, colocar o arroz e o sal.<br />Cortar a cebola em tirinhas e dourar no azeite, juntamente com o alho picado.<br />Quando o arroz estiver cozido, colocar numa travessa coberta com a cebola dourada.<br />Rendimento: 4 pessoas.<div class="blogger-post-footer">RECEITAS CULINÁRIA ÁRABE</div>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4121720872023640208.post-45516708501422307042009-01-12T17:03:00.002-02:002009-01-12T17:07:16.978-02:00RECEITAS ARABES - ARROZ COM DAMASCO<span style="font-weight:bold;">Ingredientes:</span><br />1 xícara (chá) de damasco<br />5 xícaras (chá) de água<br />1 cebola média<br />3 colheres (sopa) de manteiga<br />2 xícaras (chá) de arroz<br />Sal a gosto.<br /><br /><span style="font-weight:bold;">Modo de preparo:</span><br />Ferva o damasco com uma xícara de água durante 5 minutos. Retire, pique e reserve.<br />Refogue a cebola na manteiga, junte o arroz, o sal, o caldo de damasco e mais 4 xícaras de água fervente.<br />Cozinhe em fogo lento durante 15 minutos, quando o arroz estiver pronto, misture o damasco, deixando tomar gosto por alguns minutos.<br />Sirva em seguida.<div class="blogger-post-footer">RECEITAS CULINÁRIA ÁRABE</div>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4121720872023640208.post-87280021583977401782009-01-12T11:17:00.000-02:002009-01-12T11:18:22.813-02:00RECEITA ARABE - COALHADA COZIDA<span style="font-weight:bold;">Ingredientes:</span><br />2 litros de coalhada fresca<br />1 colher (sopa) de maisena<br />1 clara batida<br />1 pitada de sal<br />Manteiga<br />Hortelã seca esfarelada.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFPunVBh0rhyE1P15lepgPbgYYsyugSWTfWCGfT1q5KF1-7lNUwisFSHtHBD6D9xF-c_Mptv2e7lFmIegFoJ3gws9hMvNP7ChenQ4UEwXgajiXru_-akuid4joJ7qOHucKL7lqOaWWs2k/s1600-h/receita-arabe-8.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFPunVBh0rhyE1P15lepgPbgYYsyugSWTfWCGfT1q5KF1-7lNUwisFSHtHBD6D9xF-c_Mptv2e7lFmIegFoJ3gws9hMvNP7ChenQ4UEwXgajiXru_-akuid4joJ7qOHucKL7lqOaWWs2k/s320/receita-arabe-8.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5290395896076828338" /></a><br /><br /><span style="font-weight:bold;">Modo de preparo:</span><br />Junte a coalhada fresca, a maisena, a clara e o sal, misture bem e passe tudo na peneira.<br />Leve ao fogo até ferver, mexendo com uma colher de pau. Depois, cubra a panela com a peneira.<br />À parte refogue a hortelã na manteiga e despeje sobre a coalhada, alguns minutos antes de retirá-la do fogo.<div class="blogger-post-footer">RECEITAS CULINÁRIA ÁRABE</div>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4121720872023640208.post-2656461163520998632009-01-12T11:12:00.001-02:002009-01-12T11:16:58.993-02:00RECEITA ARABE - COALHADA FRESCA<span style="font-weight:bold;">Ingredientes:</span><br />1 litro de leite<br />2 ou 3 colheres (sopa) de coalho.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAPDaa4TZZ1Y-kVT0Ri4XA3akW6IiSIuTgCThxGZqSm7jeuSpvlorRLlCbmgdBwigqwTxczhvFGi6gg3mDCDTekKO-BFi-alvvPMEGGF_VFB31VFX4u7iWMNpbysOe0sebYfJcNBKLl-4/s1600-h/receita-arabe-9.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 212px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAPDaa4TZZ1Y-kVT0Ri4XA3akW6IiSIuTgCThxGZqSm7jeuSpvlorRLlCbmgdBwigqwTxczhvFGi6gg3mDCDTekKO-BFi-alvvPMEGGF_VFB31VFX4u7iWMNpbysOe0sebYfJcNBKLl-4/s320/receita-arabe-9.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5290395536572316066" /></a><br /><br /><span style="font-weight:bold;">Modo de preparo:</span><br />Ferva o leite e deixe ficar morno.<br />A seguir, dissolva o coalho no leite, mexendo sempre no mesmo sentido.<br />Cubra a tigela com uma tampa envolvida em um guardanapo. Finalmente, embrulhe tudo com um pano de lã.<br />Deixe repousar, tendo o cuidado de evitar qualquer movimento.<br />Depois de coalhado o leite, leve-o ao refrigerador.<div class="blogger-post-footer">RECEITAS CULINÁRIA ÁRABE</div>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4121720872023640208.post-42801637413165427882009-01-12T11:08:00.001-02:002009-01-12T11:11:39.975-02:00RECEITA ARABE - CREME DE DAMASCO<span style="font-weight:bold;">Ingredientes:</span><br />300g de damasco<br />1 copo de água<br />1 envelope de gelatina sem cor e sem sabor<br />2 ovos<br />2 xícaras (chá) de açúcar<br />2 copos de leite<br />1 colher (sopa) maisena<br />200g de creme de leite.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMGiAOlwnv0pmlQRU68x2yFKQt0PBbw8RSa2f4F7lq6iUmPTb_OSSYAUuWCuGfAOwFoCpEwgtCEDnWMNDrLb9HuFBTr-XslY4_afcXK5sLsXERwV5CBTU_zOaYxO9zqyFXMfl_eHXmNWc/s1600-h/receita-arabe-5.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMGiAOlwnv0pmlQRU68x2yFKQt0PBbw8RSa2f4F7lq6iUmPTb_OSSYAUuWCuGfAOwFoCpEwgtCEDnWMNDrLb9HuFBTr-XslY4_afcXK5sLsXERwV5CBTU_zOaYxO9zqyFXMfl_eHXmNWc/s320/receita-arabe-5.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5290394160259807650" /></a><br /><br /><span style="font-weight:bold;">Modo de preparo:</span><br />Ferver o damasco com água até amaciar.<br />Umedecer a gelatina com colheres (sopa) de água fria, formando uma pasta.<br />Dissolver em seguida com um pouco da água da fervura do damasco, juntar ao damasco e passar no liquidificador.<br />Bater as gemas com metade do açúcar e misturar ao leite frio, juntamente com a maisena.<br />Levar ao fogo, mexendo sempre até engrosar.<br />Acrescentar o damasco batido com a gelatina. desligar o fogo e colocar o creme de leite.<br />Bater as claras em neve firme com o restante do açúcar.<br />Misturar ao creme de damasco e levar à geladeira.<div class="blogger-post-footer">RECEITAS CULINÁRIA ÁRABE</div>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4121720872023640208.post-81159541428267820722009-01-12T11:06:00.001-02:002009-01-12T11:08:22.349-02:00RECEITA ARABE - CREME DE ERVILHA COM HORTELA<span style="font-weight:bold;">Ingredientes:</span><br />1/2 kg de ervilha seca<br />2 litros de água<br />1 cebola pequena<br />1 dente de alho<br />4 colheres (sopa) de manteiga<br />sal, pimenta e salsinha picada a gosto<br />1/2 maço de hortelã fresca.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgswhRboJwnhDXVqNpQFu2n0jx0Q-yN1XdswaQ8x03-fE0b-PcCwIvEfkeXcxvTqlWQHdW7M86qVFG5N2PEJDsqddxyBy0I_4AY6Twu1_hUoOVQTDIDKqoCuKnJoo0-C0lZV0Wps0Ska-8/s1600-h/receita-arabe-6.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgswhRboJwnhDXVqNpQFu2n0jx0Q-yN1XdswaQ8x03-fE0b-PcCwIvEfkeXcxvTqlWQHdW7M86qVFG5N2PEJDsqddxyBy0I_4AY6Twu1_hUoOVQTDIDKqoCuKnJoo0-C0lZV0Wps0Ska-8/s320/receita-arabe-6.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5290393202707677970" /></a><br /><br /><span style="font-weight:bold;">Modo de preparo:</span><br />Deixar a ervilha de molho na água durante 1 hora.<br />Ferver em seguida até amaciar e passar no liquidificador.<br />Numa panela, refogar a cebola e alho picados na manteiga, juntar o purê de ervilhas, acrescentando um pouco mais de água, se necessário.<br />Temperar com sal e pimenta e deixar ferver por mais 5 minutos.<br />Polvilhar com hortelã picada e servir.<br />Rendimento: 4 pessoas<div class="blogger-post-footer">RECEITAS CULINÁRIA ÁRABE</div>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4121720872023640208.post-30387964222591971332009-01-12T11:04:00.001-02:002009-01-12T11:06:49.345-02:00RECEITA ARABE - DOCE DE ABRICO CRISTALIZADO<span style="font-weight:bold;">Ingredientes:</span><br />1 kg de abricó limpo<br />1 copo de água<br />4 xícaras (chá) de açúcar<br />70 amêndoas descascadas.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvgtyudgIK5y0QaQgwiiXmobBRk8N7wf6tG_BjuzHZHtgYjWhM-lbV2OkVxT_f6smWGbgKZC2c3UQzwhlbeRw38VsgL-rw5UkE-apupFaVfPztda_ANTBDEN71MW79k3q2_5pgP9rnqMs/s1600-h/receita-arabe-4jpg.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvgtyudgIK5y0QaQgwiiXmobBRk8N7wf6tG_BjuzHZHtgYjWhM-lbV2OkVxT_f6smWGbgKZC2c3UQzwhlbeRw38VsgL-rw5UkE-apupFaVfPztda_ANTBDEN71MW79k3q2_5pgP9rnqMs/s320/receita-arabe-4jpg.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5290392809078532834" /></a><br /><br /><span style="font-weight:bold;">Modo de preparo:</span><br />Ponha a água no fogo, dissolva o açúcar e dependendo da dureza do abricó coloque-os antes ou depois que a água ferver. Quando os abricós começarem a estufar, espete-os com um garfo e passe-os na beirada de um prato, para seca-los por fora.<br />No centro do abricó, coloque uma amêndoa, cubra com outro abricó e aperte as beiradas apenas para ligar.<br />Passe-os em açúcar cristalizado e coloque-os em forminhas de papel, depois que estiverem frios.<div class="blogger-post-footer">RECEITAS CULINÁRIA ÁRABE</div>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4121720872023640208.post-54346639707148818152009-01-12T11:01:00.003-02:002009-01-12T11:09:26.688-02:00RECEITA ARABE - DOCE DE HARISSI<span style="font-weight:bold;">Ingredientes:</span><br />1 kg de farinha de sêmola<br />150 g de manteiga sem sal<br />6 e 1/2 copos de açúcar<br />Uma colher de chá de fermento<br />1 copo de leite<br />1 e 1/2 copos de água<br />1 colher de sopa de água de flor<br />50 g de nozes<br />1 pacote de coco ralado<br />1 limão.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_YHn_DhnN88piUIlI6bAyV91FO4uw32Q5JhHOL9QLtMJg6xk0O21Bu70AqdJ1trofRprDDjqO4nnxNkoFlab9rGHkK-uthzqy4dDEeNe8rOF9j0NuGQEq78XzSDt2pYHfBoH3n5AnF4c/s1600-h/receita-arabe-3.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 212px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_YHn_DhnN88piUIlI6bAyV91FO4uw32Q5JhHOL9QLtMJg6xk0O21Bu70AqdJ1trofRprDDjqO4nnxNkoFlab9rGHkK-uthzqy4dDEeNe8rOF9j0NuGQEq78XzSDt2pYHfBoH3n5AnF4c/s320/receita-arabe-3.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5290391940905789634" /></a><br /><br /><span style="font-weight:bold;">Modo de preparo:</span><br />Misture a farinha de sêmola, 1/2 copo de açúcar, 150 g de manteiga sem sal e uma colher de chá de fermento.<br />Vá acrescentando, aos poucos, o copo de leite para a mistura da massa ficar homogênea e úmida.<br />Numa tigela deixe descansando a massa por cinco minutos.<br />Unte a manteiga uma forma e leve a massa ao forno por 15 minutos.<br />Prepare a calda com 6 copos de açúcar e 1 e 1/2 copo de água, ferva em uma panela durante 1/2 hora.<br />Esprema um limão e acrescente uma colher de sopa de água de flor à calda e a deixe esfriar.<br />Retire a massa do forno após 15 minutos para cortar as fatias de harissi.<br />Em cada fatia acrescente uma noz.<br />Leve a massa novamente ao forno por 10 minutos para que ela fique dourada, retire a massa do forno e acrescente sobre ela a calda fira.<br />Em seguida cubra as fatias com coco ralado.<div class="blogger-post-footer">RECEITAS CULINÁRIA ÁRABE</div>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4121720872023640208.post-21863064786201692612009-01-12T10:56:00.001-02:002009-01-12T10:59:49.116-02:00RECEITA ARABE - DOCE DE FIGO SECO<span style="font-weight:bold;">Ingredientes:</span><br />1/2 kg de figo<br />3 xícaras (chá) de açúcar<br />4 copos de água<br />2 colheres (chá) de erva-doce<br />Nozes picadas.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKzKbDUZliiZjGzYTVDEkd3ygwkZlcv3UgupvTlRhBM7KOhtB9C13nkrOwsjr62EMhFFOmKw2DQLeu-sgNw6qjXNwfGSuPpbbyA4d0mNtYzK_tu_4kYP1BrEi3fzrqRRNo875mECIXtpE/s1600-h/receita-arabe-2.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 210px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKzKbDUZliiZjGzYTVDEkd3ygwkZlcv3UgupvTlRhBM7KOhtB9C13nkrOwsjr62EMhFFOmKw2DQLeu-sgNw6qjXNwfGSuPpbbyA4d0mNtYzK_tu_4kYP1BrEi3fzrqRRNo875mECIXtpE/s320/receita-arabe-2.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5290390997012283154" /></a><br /><br /><span style="font-weight:bold;"><br />Modo de preparo:</span><br />Lave os figos, escorra a água e tire os talos.<br />Se os figos forem grandes, corte-os em quatro; se forem pequenos, em dois.<br />À parte, junte a água e o açúcar e leve ao fogo brando sem mexer.<br />Assim que ferver, junte os figos e a erva-doce, deixe cozinhando e mexa de vez em quando, apenas para não grudar no fundo da panela.<br />Quando começar a engrossar, adicione as nozes.<br />Ao atingir o ponto, retire do fogo e deixe esfriar.<div class="blogger-post-footer">RECEITAS CULINÁRIA ÁRABE</div>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4121720872023640208.post-45756366828239713962009-01-12T10:53:00.002-02:002009-01-12T10:55:26.973-02:00RECEITA ARABE - DOCE DE MUSSARELA<span style="font-weight:bold;">Ingredientes:</span><br />1/2 kg de mussarela cortada em quadrados e deixada de molho em água durante 2 horas (troque a água de quando em quando)<br />2 copos de açúcar<br />3 grãos de misque socados<br />1 copo de semolina<br />Amêndoas descascadas.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhToUf8cpwD79qyfORSuJJjMaurPSU9iZpu7HJxUjSFq7RwmUFhVcK2NhJqVdv2pmd5UBIEEgSiLikehcOoG33BdTydeFMZd4YmQhQkyY6CAI9nUcSmaK3PZP7veIZ0N8fgM6YkIswDcKA/s1600-h/receita-arabe-1.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 214px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhToUf8cpwD79qyfORSuJJjMaurPSU9iZpu7HJxUjSFq7RwmUFhVcK2NhJqVdv2pmd5UBIEEgSiLikehcOoG33BdTydeFMZd4YmQhQkyY6CAI9nUcSmaK3PZP7veIZ0N8fgM6YkIswDcKA/s320/receita-arabe-1.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5290389907483630210" /></a><br /><br /><span style="font-weight:bold;">Modo de preparo:</span><br />Ferva a água em 2 panelas.<br />Numa delas acrescente o açúcar e deixe ferver, junte 1 copo de água e deixe ferver novamente.<br />Acrescente outro copo de água e mais uma vez deixe ferver.<br />Despeje o misque e a semolina, mexendo sempre até engrossar.<br />Quando a água da outra panela estiver fervendo, desligue o fogo e passe com escumadeira o queijo que estava de molho para a panela, amasse o queijo dentro da água durante dois minutos. Retire-o com escumadeira e misture-o na primeira panela, mexendo com uma colher de pau, rapidamente e com fogo já apagado.<br />Quando o mingau estiver ligando e puxando, despeje-o numa travessa e sirva-o enfeitado com as amêndoas<div class="blogger-post-footer">RECEITAS CULINÁRIA ÁRABE</div>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4121720872023640208.post-84995895186486710362009-01-12T10:40:00.004-02:002009-01-27T23:59:15.373-02:00RECEITA ARABE - DOCE DE MUSSARELA FOLHADO<span style="font-weight:bold;">Ingredientes:</span><br />1 kg de mussarela cortada em fatias e deixada de molho de véspera (troque a água de vez em quando)<br />2 copos de leite<br />1 copo de semolina<br />1 colher (sopa) de açúcar<br />1 colher (sopa) de manteiga<br />1 pitada de misque socado e peneirado<br />Cerejas.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQZSNxZuJaome0SrJxBTfdWdJz-5tLMPB5DSEVd0QBeWEmB7iF3dzKZFETDxWd5cMdULdxJc4RdIFCThTUslwOg5Ffkws1uyij9GsSNNuk4-l2Lpk6cYXcYms4dLG36hVnM1TGTREHlp0/s1600-h/receita-arabe.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 210px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQZSNxZuJaome0SrJxBTfdWdJz-5tLMPB5DSEVd0QBeWEmB7iF3dzKZFETDxWd5cMdULdxJc4RdIFCThTUslwOg5Ffkws1uyij9GsSNNuk4-l2Lpk6cYXcYms4dLG36hVnM1TGTREHlp0/s320/receita-arabe.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5290388617180396402" /></a><br /><br /><span style="font-weight:bold;">Modo de preparo:</span><br />Quinze minutos antes de levar a mussarela ao fogo, ponha-a numa vasilha com água morna.<br />Enquanto isso, misture os demais ingredientes e leve-os para cozinhar bem. Vá juntando a mussarela e misturando bem com uma colher de pau para formar uma massa. De vez em quando, tire a panela do fogo, retornando-a antes que esfrie.<br />Unte uma pedra de mármore com manteiga, retire colheradas de massa e estenda-as sobre a pedra, formando camadas finas.<br />Vá sobrepondo as camadas, alisando-as, se quiser, com um pouco de calda.<br />Sirva enfeitado com as cerejas.<div class="blogger-post-footer">RECEITAS CULINÁRIA ÁRABE</div>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4121720872023640208.post-17298461700278234332008-01-01T15:18:00.000-02:002009-04-08T15:19:40.551-03:00Politica de Privacidade<h1>POLÍTICA DE PRIVACIDADE</h1><br /><p>Este site/blog respeita sua privacidade</p><br /><h2>Informações</h2><br /><ul><br /><li>Este site/blog não armazena qualquer informação pessoal de seus leitores como nome, endereço ou qualquer outro dado que possa identificá-lo fora da Web.</li><br /><li>O servidor deste site/blog armazena automaticamente o seu endereço IP, Browser, Sistema Operacional, o idioma, a data e a URL utilizada para navegação (Esse procedimento é padrão e todos os blogs e sites da Internet o fazem automaticamente para fins estatísticos)</li><br /></ul><br /><h2>Usos</h2><br /><ul><br /><li>Este site/blog não utiliza qualquer dado coletado para fins comerciais. 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